Detalhe da pesquisa
1.
Utilização da carne mecanicamente separada de pescado proveniente de resíduos da filetagem de salmão chileno na elaboração de quibe / Use of minced fish from residues of Chilean salmon filetage in the manufacture of quibe
Hig. aliment;
33(288/289): 3229-3233, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366666
2.
Avaliação comparativa de metodologias para determinação da area de olho de lombo e gordura em suínos e bovinos / Comparative evaluation of methodologies for longissimus dorsi muscle area and fat area in swine and bovine
Hig. aliment;
33(288/289): 873-877, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482060
3.
Avaliação de linguiças frescais comercializadas em Minas Gerais / Analysis of fresh sausages from Minas Gerais
Hig. aliment;
33(288/289): 915-919, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482069
4.
Avaliação comparativa de metodologias para determinação da area de olho de lombo e gordura em suínos e bovinos / Comparative evaluation of methodologies for longissimus dorsi muscle area and fat area in swine and bovine
Hig. aliment;
33(288/289): 873-877, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-22462
5.
Avaliação de linguiças frescais comercializadas em Minas Gerais / Analysis of fresh sausages from Minas Gerais
Hig. aliment;
33(288/289): 915-919, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: vti-22413